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まもなく新年ですね

おばんです~。

昨日あれだけしっかりと締めくくった手前、ちょっと書きづらかったのですが、
ご勘弁を!

前回ご紹介した、我が家の一品が予告どおり「おでん」に変身しました。

ryouri 001

ベースの牛スジは土鍋で香味野菜と共に時間をかけて
じっくりコトコト煮込んであります。
土鍋は本当に優れものでして、スジはとろっとろになりました。

これがおでんになると更にとろっとろのプルップル

ナイス!土鍋です。
寒い日にやけどしながら食べるおでんは最高です

なので、ついつい食べ過ぎてしまいました
おかずはこれだけなんですが。。。

本日の夕飯は年越しにしんそばです。(夜中に食べると太りそうなので早々に)
おからのたいたん・玄米ご飯と共に頂きました

ryouri 002


ryouri 003


昨日からの吹雪で今朝は結構積もっていました。
朝から雪かきやら掃除を張り切りすぎて、今頃ほっこりしています。

道内も荒れ模様で今も吹雪いていますが、雪と仲良く新年を迎えたいと思います。

みなさまも良いお年をお迎え下さい

合掌


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テーマ : 美味なるもの
ジャンル : グルメ

あちらから→こちらへ飛んできました^_^

お宿の開業準備着々と進んでいる様ですね 
友人の牧場は豊浦町なものですから、洞爺・ニセコ・真狩・倶知安。。。等々訪ね歩いています。毎年10月から12月にかけて秋~冬の北海道が好きで・・・・・・・雪に埋もれた牧場・・白樺の林・・・別世界ですね。 美瑛はまだ訪ねた事がありません。豊浦から射程距離内ですので次回是非とも訪ねてみたいと思います

Re: ようこそ北海道へ

如月さん、早速のご訪問とコメントありがとうございます。

おかげさまで、ぼちぼち進んでいます。
お正月を豊浦で過ごされるんですね。秋から冬がお好きとはやはり通ですね~。
私は初越冬なので、雪と仲良く楽しみたいと思います。

美瑛の丘も一面銀世界でそれはそれは美しいです。
道央とはまた違った景色を堪能して頂けると思います。
私もしばらく道央を訪ねておりませんので、ちょっと行きたくなりました!

素敵なお正月をお過ごし下さい。

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こちらこそ!

くり、コメントありがとう。
すっごく嬉しいですv-411

あちこちに住みましたが、やっぱり北海道が一番!でした。
メール送りたいんだけど、FC2管理なのでアドレスが。。。
どうしたらいいかな?

ごめんごめん

開業したら、すぐにでも泊まりに行きたいから、
よろしく!!

ありがとう

うれしいわv-353
逢えるのを楽しみにしています。
もうすぐHPを公開するので、そちらにメール下さいね。
Secre

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凛☆ぴりか

Author:凛☆ぴりか
☆ブログ初心者で、見にくいと思いますが、そこはご勘弁を!
食べる事が大好きなので、
美味しいお店も紹介していきます。
宜しくお願いします☆

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